TENERELLE DI POLLO CON PATATE

TENERELLE DI  POLLO  CON PATATE 

 Le tenerelle di pollo con patate..sono  un secondo piatto  davvero  amato  dal mio  compagno,  veloci  da  preparare  ideali  per  grandi  e  piccini.

Una  gustosa  ricetta  da realizzare  senza dover  preoccuparsi  del  tempo.

INGREDIENTI:

500 gr di tenerelle di pollo
5 patate medie 
due rametti di rosmarino
4 cucchiai d’olio evo
sale e  pepe   q.b

PREPARAZIONE:

Prendete  le  patate  lavatele  e  sbucciatele, tagliatele a spicchi  e  lasciatele  in acqua fredda.

A questo  punto  prendete  le  tenerelle  di  pollo  e  lavatele  asciugatele  e se fossero  troppo  grandi potete  tagliarle a metà.

Prendete  una padella abbastanza capiente,  aggiungete  l'olio  di  oliva fatelo  scaldare  ed  inserite  le  patate,  fatele  cuocere  fino a quando non risulteranno  ben  dorate  e  croccanti.

Inserite  i rametti  di  rosmarino  il sale  ed il  pepe.

A questo  punto,  appena cotte  le  patate,  potete  riporle  in  un piatto  e  nella stessa  padella  fate  rosolare  e  cuocere  bene  le  tenerelle , appena terminata  la  cottura  inserite  le  patate  nella stessa padella e  fate  scaldare  nuovamente  il  tutto , questo procedimento  serve  per  rendere  più gustose le  patate  che  in questo modo  prenderanno  il sapore  del  fondo  di  cottura  delle  tenerelle.

Ecco  pronto questo ottimo  secondo  piatto!!