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QUESTI SIAMO NOI..........

........ questo blog è nato come il
frutto e la condivisione di tante passioni:
LA CUCINA, I VIAGGI e LA
FOTOGRAFIA.
Abbiamo intrapreso questa avventura noi
tre, inseparabili amici di vita quotidiana.
Un po' per gioco, un po' per passione, Il
Grembiule racchiude i sapori ed i profumi delle Nostre ricette.
Tutto questo siamo noi, Andrea, Luca,Luna e Brigida quattro divertenti amici un po'
pasticcioni.
Segui le Nostre ricette per soddisfare e
stupire i Tuoi ospiti.......


martedì 20 maggio 2014

ZUCCHINI TONDI RIPIENI DI TONNO, RISO & MOZZARELLA

ZUCCHINI TONDI RIPIENI DI TONNO ,RISO & MOZZARELLA


 
 Ingredienti:
4 zucchini tondi
200 g di riso  
2 scatole di tonno all'olio di oliva
1 mozzarella
1 cipolla dorata
olio evo
150 gr di salsa di pomodoro
sale
Procedimento:
lavate gli zucchini, divideteli a metà in verticale
e scavarli con uno scavino oppure  un cucchiaino
Fateli bollire in acqua salata per 5 minuti scolateli e fateli raffreddare.

Fate  cuocere  il  riso , nel mentre  tagliate a pezzetti la cipolla e fatela soffriggere aggiungete  alla  cipolla  la parte  interna delle zucchine che in precedenza  avete  rimosso  con un cucchiaino a questo  punto  aggiungete  il riso.


Fate  amalgamare  il tutto  e  lasciate  raffreddare, nel  mentre  tagliate  a pezzetti  la  mozzarella  aggiungete  il  tonno  all'olio ed  unite  al  resto  del  composto.
Preparate  la  salsa  di  pomodoro,  e  fate  cuocere  fino a renderla  corposa  , prendete  le  zucchine  e  riempitele  con  il composto ,  posizionatele  su  di  una teglia ed  infornate  per  circa  15 minuti  . se  volete  rendere  più sfiziosa  la vostra ricetta  a fine  cottura  posizionate  sulle  zucchine  una strisciolina di  sottiletta, ed ecco  pronta  la cena.


Buonissima !!!!