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QUESTI SIAMO NOI..........

........ questo blog è nato come il
frutto e la condivisione di tante passioni:
LA CUCINA, I VIAGGI e LA
FOTOGRAFIA.
Abbiamo intrapreso questa avventura noi
tre, inseparabili amici di vita quotidiana.
Un po' per gioco, un po' per passione, Il
Grembiule racchiude i sapori ed i profumi delle Nostre ricette.
Tutto questo siamo noi, Andrea, Luca,Luna e Brigida quattro divertenti amici un po'
pasticcioni.
Segui le Nostre ricette per soddisfare e
stupire i Tuoi ospiti.......


venerdì 14 marzo 2014

Tortellini Panna Prosciutto & Pistacchi

TORTELLINI PANNA  PROSCIUTTO 
& PISTACCHI
Questa ricetta  molto  semplice  e velocissima da preparare,  Noi  ispirandoci  alle  origini  di Andrea; l'abbiamo  arricchita  con strepitosi  pistacchi  di Bronte...  una delizia  per  il  palato !!!!!
INGREDIENTI PER  4 PERSONE
500 gr di tortellini  con ripieno  prosciutto  crudo
250 gr  di  prosciutto  cotto  a fette
250 gr di panna da cucina
200 gr di pistacchi  di  Bronte
Olio  extra  vergine di oliva
Sale q,b
PREPARAZIONE:
Fate cuocere i tortellini in abbondante acqua  salata, in una padella aggiungete  poco  olio  extra vergine  di oliva, tagliate il prosciutto  cotto  in modo  molto  sottile, fate  saltare  in padella ed aggiungete  la panna liquida , mescolate il tutto salate  a piacere.
Appena i tortellini  saranno  cotti, versateli nella  padella con la panna ed il prosciutto, fateli  amalgamare e saltateli per circa due minuti.
Pulite  i pistacchi dal guscio; tritateli finemente.
Servire  cospargendo i tortellini  con i pistacchi di Bronte  tritati e servite  ben caldi.
  UNA  DELIZIA  !!!!!