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QUESTI SIAMO NOI..........

........ questo blog è nato come il
frutto e la condivisione di tante passioni:
LA CUCINA, I VIAGGI e LA
FOTOGRAFIA.
Abbiamo intrapreso questa avventura noi
tre, inseparabili amici di vita quotidiana.
Un po' per gioco, un po' per passione, Il
Grembiule racchiude i sapori ed i profumi delle Nostre ricette.
Tutto questo siamo noi, Andrea, Luca,Luna e Brigida quattro divertenti amici un po'
pasticcioni.
Segui le Nostre ricette per soddisfare e
stupire i Tuoi ospiti.......


venerdì 28 febbraio 2014


SFIZIOSA  LA  CENA  DI  QUESTA  SERA  ...
 INVOLTINI  DI  MELANZANE  GRIGLIATE 
 ...  TROPPO  BUONI  ....
INGREDIENTI: circa  per  4 persone 
2 Melanzane Lunghe
100 gr  di  prosciutto  cotto
5 sottilette
PREPARAZIONE:
Lavate  le  melanzane  tagliatele  a meta per il lato  lungo ed affettatele.
Scaldate  la bistecchiera  fate  grigliare le fette  di  melanzana salate  leggermente, quando le  melanzane saranno  grigliate  da  entrambi  i  lati  posizionatele  su di un piatto  e  fatele  raffreddare.
Prendete le sottilette  e tagliatele ricavando  tre  striscioline  da  ogni sottiletta.
Fate  la stessa  cosa  tagliando  il  prosciutto, entrambe  le  striscioline di  prosciutto  cotto  e  sottiletta  vi serviranno  per  farcire  le  melanzane.
A questo  punto procedete cosi: prendete  la  fetta  di  melanzana  grigliata ,su  di  essa  posizionate  la  fetta  di  prosciutto  e  la  fetta di  sottiletta,  arrotolate  la melanzana creando  un involtino e chiudete con uno  stuzzicadenti oppure  chiudete con dei  ferma  involtini  di  acciaio .. si  acquistano nei  negozi che  trattano  casalinghi  oppure  a volte  al  supermercato...
Ecco  pronti  da  gustare  gli  involtini  di  melanzana..  sono  ottimi  anche  scaldati  al  forno  per  pochi  minuti  ...
Buona  cena a tutti  !!!!