IL GREMBIULE

Lonza con Pistacchi & Pancetta
 

Ecco la prima ricetta  di  questo  nuovo  anno, come sempre appetitosa  e veloce da preparare in pochissimo  tempo  questa  ricetta  stupirà i vostri ospiti !!!

 

 

INGREDIENTI:

 

12 fette di pancetta 

6 fette di lonza di  maiale

30 gr di granella di pistacchi  di Bronte

Sale  e Pepe

Olio extra vergine di  oliva

 

PREPARAZIONE:

 

 Con un batticarne cercate  di rendere  più sottile le fettine di  lonza   

Stendete la fettina di pancetta e su di  essa posizionate la fetta di lonza.

Prendete la granella di pistacchi di Bronte e create uno strato sulla fetta di lonza,  a questo punto  salare e pepare la carne.

Chiudete ad involtino assicurandovi  che  i pistacchi  non fuoriescano , potete  aiutarvi  utilizzando  gli stuzzicadenti  , solo  in fase di  cottura , ricordando di  eliminarli  quando  servite  ai  vostri  ospiti  Scaldate l' olio extra vergine  di oliva  in una padella antiaderente

fate rosolare su tutti i lati gli involtini per circa una decina di minuti.
 Ecco pronti gli involtini, davvero  deliziosi  ,  potete  servire  accompagnati  da un contorno  classico  di verdure  oppure  con della purea di  patate....

Buon Appetito 

 Augurandovi un Felice Nuovo  Anno!!!