Eataly
nasce nel 2007 e' il suo scopo e' valorizzare e far conoscere in tutto
il mondo i prodotti della cultura enogastronomica italiana: pasta di
Gragnano, oli pugliesi, vini, salumi, formaggi tipici di tutte le
regioni d'Italia costituiscono l'offerta di Eataly.
Fare la
spesa da Eataly e' una specie di tour, tra i cibi e i prodotti
più rappresentativi della nostra penisola, scoprendo gusti e sapori della tradizione, lunga secoli che
costituisce uno degli elementi più importanti della nostra
Italia. Eataly ti consente di fare la spesa anche online, scegliendo
tra una incredibile quantità di prodotti e ricevendo tutto
comodamente a casa tua.
E' proprio per quest'ultimo motivo che ho scelto lo shop on-line di EATALY perche' e' vero che abito in una regione ricca di sapori e tradizioni millenarie, il PIEMONTE, ma il mio cuore spesso e' lontano migliaia di chilometri, la mia terra natale la
CAMPANIA che mi riporta indietro nel tempo facendo riaffiorare ricordi di luogni e sapori che difficilmente potro' mai scordare.
La cucina campana è una delle più apprezzate al mondo potendo esportare numerosi prodotti riconosciuti in ambito nazionale ed europeo.
La sua cucina, facente parte della dieta mediterranea è stata protetta dall'UNESCO come patrimonio immateriale dell'umanità.
Uno dei simboli regionali (e nazionale) della cucina è senza dubbio la pizza napoletana
La pasta morbida ed elastica, per essere facilmente piegata a ‘libretto’, con un bel crostone dorato; i condimenti tradizionalmente contemplati per farcire la pizza al pomodoro sono solo due: Marinara, con aglio e origano, e Margherita, con mozzarella e basilico.
Un'altra specialità è senza dubbio la Mozzarella di Bufala Campana DOP, orgoglio della tradizione italiana, conosciuta in tutto il mondo. Il latte di bufala è molto più denso di proteine, grassi e calcio rispetto a quello di mucca, questo dona alle mozzarelle il loro sapore intenso e il bianco perlato.
Il modo piu' semplice per gustare in pieno il sapore e la genuinita' della mozzarella e senza dubbio accompagnandola al famosissimo San Marzano è il pomodoro campano per eccellenza, dalla buccia sottilissima
Ed io questi prodotti di qualita' con i loro sapori e profumi unici li acquisto on-line facilmente su http://www.eataly.net/it_it/shop per ritrovare tutto il sapore della mia terra natale.
