Voglio farvi conoscere un evento eccezionale che si svolgerà
a Collecchio (PR), quartiere Il Viale, il 1 e 2 Aprile 2017 per
l'intere due giornate dalle 10 alle 22 : " Formaggio e compagnia",
la fiera del parmiggiano e dei soci. Le eccellezze alimentari sono
assicurate grazie alla presenza di numerose aziende produttrici del
parmiggiano reggiano. Ma la grande novità saranno i " food truck" che
prepareranno piatti da leccarsi i baffi con la loro " street food".
Il caseificio Gennari, fornirà le materie prime per fare in modo che ognuno dei food truck presenti possa realizzare un piatto studiato appositamente per la manifestazione.
Questa fiera resa possibile grazie alla colaborazione tra il Comune di Collecchio e il Caseificio Gennari ha come scopo la divulgazione dell'educazione al buon cibo, preparato dai food truck, e dalle bevande artigianali che accompagnerrano i piatti, birra e vino.
Questa manifestazione è un'ottima occasione per conoscere attraverso le eccellenze italiane che saranno presenti e che faranno da cornice, luoghi e prodotti del territorio italinio. Che in caso di mal tempo verra' allestita al coperto.
Invito tutti gli Emiliani e non solo a non perdere in nessun modo questo succulento evento che senza ombra di dubbio delizierà i nostri palati e non solo con tutte le lecornie presenti.
Se volete potete trovare maggiori info sulle pagine fb del Comune di Collecchio e quella dell'evento Formaggio e Compagnia.
I food truck presenti sono delle vere opere d'arte della cucina di strada:
- Il Cannolo
- Coll Gelateria
- La Polpetteria
- La Tusca
- Pappas
- Sushita
- The Farmers
